Ante el incremento de los insumos como harina de trigo, el sector panificador planteó una subida del costo del pan de 50 centavos a 70.El costo final será definido en una reunión entre el Gobierno y los productores de este alimento.
El viceministro de Desarrollo Productivo, Grover Lacoa, acompañado por el dirigente nacional de los panificadores, Rubén Ríos, informó ayer en conferencia de prensa sobre el avance en las negociaciones para garantizar la provisión de pan de batalla a precio justo en el país.
El viceministro Lacoa destacó que este trabajo forma parte de un cronograma establecido con el sector panificador, que busca garantizar el abastecimiento de harina y la producción del pan a un costo accesible para la población.
Actualmente, se encuentran en la segunda de tres reuniones programadas, en las cuales analizan de manera conjunta la estructura de costos en la elaboración del pan en distintas ciudades.
“Estamos trabajando de manera consensuada, abierta y transparente para conocer la estructura de costos y, con base en ello, presentar una propuesta que garantice el abastecimiento del pan de batalla”, señaló Lacoa.
Ante preguntas sobre un posible incremento en el precio del pan, Lacoa subrayó que aún no se puede adelantar una conclusión al respecto, ya que el proceso de análisis técnico y consensos continúa. La reunión final, en la que se espera suscribir el convenio de aprovisionamiento de harina, se llevará a cabo la próxima semana.
Por su parte, el dirigente Rubén Ríos, explicó que el sector panificador ya presentó una propuesta al gobierno, que incluye un precio diferencial de 70 centavos para el pan. Sin embargo, aclaró que la decisión final dependerá de los análisis de costos y las reuniones pendientes.
“Queremos satisfacer las demandas de la población, pero también debemos considerar la realidad de nuestros costos. Estamos trabajando en hojas de costo y evaluando propuestas que serán analizadas con nuestras bases antes de tomar una decisión definitiva”, indicó Ríos.
Ambas partes coincidieron en la importancia de garantizar la provisión de pan sin afectar la economía de las familias bolivianas. La determinación final será anunciada el próximo martes, al concluir el cronograma de reuniones.
Vía: EL DEBER
