Quinua

22 Mar

Exportaciones de quinua repuntaron un 23% en valor

EconomíaEconomía, Exportaciones, Quinua, Valor

Vía: EL PAÍS Los principales compradores de la quinua boliviana en 2023 fueron Estados Unidos, con una participación del 41% sobre el total exportado, seguido de Alemania (13%), China (6%), Países Bajos (6%) y Francia (5%) Las exportaciones de quinua boliviana repuntaron durante la gestión 2023, registrando un crecimiento del 23% en valor y 15% en volumen, respecto a la gestión 2022, según el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). “Durante el 2023, las exportaciones del grano de oro tomaron un repunte y crecieron en valor 23% y en volumen 15%, comparado con el año 2022”, indicó el IBCE en…

08 Abr

Estudio confirma que Bolivia posee la quinua con mayores nutrientes

NacionalBolivia, Estudio, Mayores nutrientes, Quinua

Bolivia posee la quinua con mayores nutrientes respecto a producidos por países como Perú, Canadá, Colombia, China, España, India y Ecuador, revela un estudio encargado por la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua (Cabolqui) y la Cooperación Suiza y Sueca en Bolivia. El trabajo fue realizado por un laboratorio internacional acreditado Eurofins y el grupo de Química de Alimentos del Instituto de Investigaciones Químicas de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), que analizó la composición nutricional de 13 muestras de quinua cultivada en Perú, Canadá, Colombia, China, España, India y Ecuador. Los resultados fueron interpretados mediante un análisis estadístico…